Güneşte Kurutulmuş Salça
Domates ve tatlı biber salçamızı Köprübaşı'nda, eskiden evlerde yapıldığı gibi güneşte bekleterek koyulaştırıyoruz. Fabrikada salçanın suyu kazanlarda buharlaştırılır; bizde bu işi güneş ve zaman yapıyor.
Kavanozda iki şey var: sebzenin kendisi ve kaya tuzu. Tuz salçayı geleneksel usulde korur, bu yüzden yemeğin tuzunu salçayı ekledikten sonra ayarlayın.
Yeni1 kg Cam Kavanoz
Domates Salçası
Yalnızca domates ve kaya tuzu. Güneşte bekletilerek koyulaşan geleneksel salça.
Yeni1 kg Cam Kavanoz
Tatlı Biber Salçası
Yalnızca tatlı biber ve kaya tuzu. Güneşte bekletilerek koyulaşan geleneksel salça.
Güncel fiyatlar
Tablodaki fiyatlar sitedeki güncel satış fiyatlarıdır. Kilo fiyatı, boyları karşılaştırabilmen için hesaplandı.
| Ürün | Fiyat | Kilo |
|---|---|---|
| Domates Salçası 1 kg Cam Kavanoz | ₺450 | ₺450 |
| Tatlı Biber Salçası 1 kg Cam Kavanoz | ₺500 | ₺500 |
Laboratuvarda ölçüldü
Salçalarımızı TÜRKAK akrediteli DEPPO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda analiz ettirdik (14.09.2026). İki salçada da aşırı pişirme göstergesi olan HMF tespit edilmedi; biber salçasında 500'ü aşkın pestisit etken maddesi tarandı, tespit edilmedi. Rapor numaraları ürün sayfalarında.
Sık sorulanlar
Salçanın kilosu ne kadar?
Domates Salçası 1 kg Cam Kavanoz ₺450, Tatlı Biber Salçası 1 kg Cam Kavanoz ₺500. ₺2.000 ve üzeri siparişte kargo ücretsiz.
Güneşte kurutulmuş salça nasıl yapılır?
Geleneksel yöntemde domates ya da biber yıkanıp ayıklanır, ezilip süzülür, tuzlanır ve geniş tepsilerde güneşe serilir. Suyu buharlaştıkça salça koyulaşır; bu birkaç gün sürer ve arada karıştırılır.
Salça nasıl saklanır?
Açılmamış kavanozu serin ve karanlık bir yerde saklayın. Açtıktan sonra yüzeyine ince bir kat zeytinyağı gezdirip buzdolabına koyun ve salçayı her seferinde temiz, kuru bir kaşıkla alın.
Bu salça tuzlu mu?
Evet. Geleneksel salça tuzla korunur, koruyucu katkı kullanmıyoruz. Yemeğinizin tuzunu salçayı ekledikten sonra ayarlayın.
Biber salçası acı mı?
Hayır. Tatlı kırmızı biberden yapılıyor, acısız. Yemeğe renk ve biberin tatlı aromasını verir, kahvaltıda ekmeğe de sürülür.
Tatlı biber salçasıPontlea kimdir?
Pontlea, Manisa'nın Köprübaşı ilçesinde kendi bahçelerinden erken hasat zeytinyağı üreten bir marka. Zeytinyağımızın her hasadından numuneyi TÜRKAK akrediteli laboratuvara gönderiyor, sonuçları yayınlıyoruz.
Sipariş ve kargo
Siparişler onaylandıktan sonra 1-2 iş günü içinde kargoya verilir; standart teslimat süresi 2-5 iş günüdür. ₺2.000 ve üzeri siparişte kargo ücretsiz, altında ₺200.