Tatlı Biber Salçası
1 kg Cam Kavanoz
Kırmızı tatlı biberi Köprübaşı'nda, eskiden evlerde yapıldığı gibi güneşte bekleterek koyulaştırıyoruz. Acısız; yemeğe rengini ve biberin tatlı aromasını verir, kahvaltıda ekmeğe de sürülür. İçindekiler: Tatlı kırmızı biber, kaya tuzu (%3). 1 kg cam kavanozda. Geleneksel usulde tuzla korunur; yemeğin tuzunu salçayı ekledikten sonra ayarlayın. Açtıktan sonra üstüne biraz zeytinyağı gezdirip buzdolabında saklayın.
2026 Üretimi
DEPPO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı · TÜRKAK akredite (AB-0635-T)
Rapor No 2617681 · 14.09.2026 · Sonuçlar test edilen numuneye aittir.
Sofrada Yanına
Müşteri Yorumları
Yükleniyor...
Yorum Yaz
Sık sorulanlar
Tatlı biber salçası acı mı?
Hayır, acısız. Tatlı kırmızı biberden yapılıyor; yemeğe renk ve biberin tatlı aromasını verir.
Laboratuvar analizi var mı?
Var. TÜRKAK akrediteli DEPPO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı'nın 14.09.2026 tarihli analizinde 500'ü aşkın pestisit etken maddesi tarandı ve tespit edilmedi; HMF de tespit edilmedi (Rapor No 2617681).
Nerelerde kullanılır?
Yemeklerde, çorbalarda ve soslarda domates salçası gibi kullanılır. Kahvaltıda ekmeğe sürmek ya da zeytinyağıyla karıştırıp kahvaltılık sos yapmak da yaygındır.